Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Колбаса не понравилась ? Нате вам рыбу


01.

Кому не понравился постик про колбасу , вручаю атлас рыбы.

МИНИСТЕРСТВО РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СОЮЗА ССР
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОРСКОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ (ВНИРО)
Промысловые рыбы СССР
Берг Л.С. и др.
Пищепромиздат, 1949г

PDF
.JPG
отсюда


ЗЫ. В посте сохранён тот же порядок страниц , что и в скаченном ПДФ. С содержанием не совпадает, к сожалению. В посте - 15 первых страниц скачанного ПДФ.


Collapse )

"Колбасы и мясокопчености" , альбом ( изображения , раскладка продуктов и рецепты) 1938


01.

Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР
Главное Управление Мясной Промышленности
КОЛБАСЫ и МЯСОКОПЧЕНОСТИ
Составил А. Г Конников
ПИЩЕПРОМИЗДАТ
Москва 1938 Ленинград

PDF (исходник , видимо - сфотографирован)
.JPG (274 изображения)
отсюда

Бонусом : "Производство колбас и мясокопченостей" - А.Г.Конников 1957
Переложение книжки в PDF

PDF
отсюда

В посте - 35 первых страниц альбома 1938-го года. Вторую книжку в .JPG не конвертировал.


Collapse )

Солдатский обед 80-х : сельдь с винегретом , борщ с фасолью, ромштекс , мусс ягодный и компот

А что ? Так в этой книжке написано ... Я правда , такого не помню , нам почему-то совсем другое давали на обед ... Суп с огромным , торчащим из бачка мослом , сечку с подливой , в которой плавали куски небритого сала и крашенную воду с гордым названием - "чай" ....



"Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского Флота" Воениздат , Москва 1980 . 256 сканов . DJVU .

А вот , как происходит всё на самом деле ( по моим воспоминаниям , у нас всё было намного хуже . Сказывались ... ммм ..разногласия , связанные с разницей в сроке службы и национальные менталитеты . У нас - узбеки столовой командовали ) :

Это опять 4 курс , 22 взвод Военной ордена Октябрьской Революции Краснознаменной академии химической защиты имени Маршала Советского Союза С. К. Тимошенко . 1998-й . Сути АБСОЛЮТНО не меняет.



Collapse )

"...сообразуясь с походной обстановкой - МЕНЮ ПО ЖЕЛАНIЮ г.г. ОФИЦЕРОВЪ... "



"Офицерская походная кухня-кипятильник и двуколка-буфет системы Яковенко-Маринича. Патент No 24407 " . Одесса , 1914 . 24 скана . В сеть выложено - там везде написано кем. DJVU .

Collapse )

Задачка для приготовишек : "Сколько стоит фунт кофе, если 3 золотника кофе обходятся 2 коп.?"

В уме решите , пожалуйста ))))



А. И. Гольденберг : "Сборник задач и примеров для обучения начальной арифметике в двух выпусках , выпуск I". Издание Д.Д. Полубояринова , Санкт Петербург , 1903 . 64 скана . DJVU.

PS . Второго выпуска у меня нет...


Collapse )

"..При сушке картофель и овощи сохраняют свои пищевкусовые свойства.."



"Краткая инструкция по сушке картофеля и овощей простейшими способами" ПИЩЕПРОМИЗДАТ , Москва , 1942 . 26 сканов. DJVU .




Collapse )

Три конфетки M&Ms — для него, для неё и , если ночью кто-то проголодается

, и картинку бекона у кровати, пожалуйста.



10 'ОСОБЫХ' ТРЕБОВАНИЙ ПОСТОЯЛЬЦЕВ ОТЕЛЕЙ, СИЛЬНО РАЗВЕСЕЛИВШИХ ПЕРСОНАЛ , 5.jpg

10 "ОСОБЫХ" ТРЕБОВАНИЙ ПОСТОЯЛЬЦЕВ ОТЕЛЕЙ, СИЛЬНО РАЗВЕСЕЛИВШИХ ПЕРСОНАЛ


А что , так можно ?

Вопрос : как у вас дети питаются , когда взрослых дома нет ?


КДПВ отсюда

У меня , младшей - 11 . Кроме микроволновки , ничего не освоила . Яичницу не умеет себе поджарить... Мы на работе , ест - что попало : сырки , творожки , сыр с булкой ... Лишь бы не связываться с нагревательными приборами... Учу-учу... Нет и всё... Хотя , с мамой и пирожки лепит , и коктейли в блендере делает... Но - с мамой.
Я , например , вполне себе пельмени магазинные варил в её возрасте , и вермишель... Когда маленький был , ну , в первом классе - мне в термосе мама супчик оставляла .. Может так надо ? Но мне тогда 7-8 было , а ей-то - 11 !

А у вас как ? Вот , как научить ?