sassik (sassik) wrote,
sassik
sassik

"ФАЛЬСИФИКАЦIЯ ВАЖНѢЙШИХЪ ПИЩЕВЫХЪ ПРОДУКТОВЪ" 1918


01.

Инженеръ-технологъ М. МИХАЙЛОВЪ
ФАЛЬСИФИКАЦIЯ ВАЖНѢЙШИХЪ ПИЩЕВЫХЪ ПРОДУКТОВЪ
Описанiе способовъ распознавать поддѣлку и посторонннiя примѣси
въ важнѣйшихъ пищевыхъ продуктахъ безъ примѣненiя сложныхъ приборовъ и аппаратовъ.
Съ рисунками въ текстѣ.

СОДЕРЖАНIЕ.
Введенiе. Мука. Хлѣбъ. Молоко. Сыворотка. Масло. Сыръ.
Мясо. Вино. Пиво. Водка и ликеры. Чай. Кофе. Какао и
шоколадъ. Уксусъ.

Книгоиздательство А. А. ИВАСЕНКО.
ОДЕССА, Дерибасовск., 20. Тел. 24-20.
1918.

PDF
.JPG

отсюда (исходники в .JPG)

В посте - титульный лист и введение. Остальное - по ссылкам.
И , да. Я не перехожу в категорию фудблогеров-ретроградов. Просто , захотелось пару-тройку книжек по теме древней жранины поставить.


02.
Tags: 1910-е, 1920-е, flickr, КНИГА, Россия, Украина, брошюра, жранина, злодеи, научное исследование, полезные вещи
Subscribe

Posts from This Journal “полезные вещи” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments